7 листопада 2024 р. відбулась важлива виробничо-ознайомча екскурсія здобувачів вищої освіти 1 курсу УМСФ спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» у супроводі двох викладачів профільної кафедри міжнародного туризму та готельно-ресторанного бізнесу до делікатес-маркету преміум-класу Le Silpo міста Дніпра, у складі якого працює респектабельний ресторан Le Grill, з основною залою та функціональними «підзонами» – кав’ярня, піцерія, суші-бар тощо. Екскурсію провела керівник закладу Le Silpo у Дніпрі Яна Тютюнник. Під час екскурсії студенти наочно ознайомились із усім асортиментом продовольчих і непродовольчих товарів та організацією їх продажу, у тому числі й готових страв, а також із обладнанням, що використовується у торговельному та ресторанному обслуговуванні. Окремі готові продукти усі наші відвідувачі змогли скуштувати та оцінити на смак під час дегустації, завчасно й завбачливо організованої і підготовленої компанією у якості компліменту як елементу гостинності. Також в режимі «відкритого вікна» вдалося проспостерігати процес приготування піци у піцерії ресторану Le Grill.

Під час просування за маршрутом торговими залами та ділянками ресторану в процесі нетривалих дискусій з’ясовувались окремі технологічні та організаційні питання щодо якості обслуговування, студенти проявляли активність та зацікавленість.

Наприкінці заходу відбулась зустріч та розмова з представниками кадрового підрозділу компанії Сільпо – менеджерами з персоналу мережі магазинів Сільпо: у Дніпрі та Запоріжжі Оленою Баздиревою, у Дніпрі та місті Самар (колишньому Новомосковську) Наталією Огарко. Під час цієї бесіди жваво та активно обговорювались варіанти можливого практичного стажування та роботи студентів за спеціальністю для набуття перших професійних навичок у компанії Сільпо без відриву від процесу навчання.

В цілому отримані безпосередньо на підприємстві нові знання здобувачів важливі для поглиблення опанування як поточних фахових дисциплін «Харчова хімія та нутриціологія» і «Вступ до спеціальності з основами наукових досліджень та академічної доброчесності», так і тих, що вивчатимуться у наступних семестрах, головним чином «Товарознавство», «Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства» тощо.

Ми щиро вдячні керівництву та колективу делікатес-маркету Le Silpo за приділену увагу та час, за надзвичайно теплий прийом, за змістовну й результативну екскурсію та бесіду, за пригощання смаколиками, та висловлюємо велике сподівання на поглиблення співпраці.

07 листопада 2024 р. в ресторані «Coast» відбулася зустріч здобувачів вищої освіти спеціальності «Готельно-ресторанна справа» Університету митної справи та фінансів з фахівцями комплексу ресторанів м. Дніпро, до якого входять ресторани високої кухні «Coast», «Репортер», «Артист». За рейтинговою оцінкою американського веб-сайту «TripAdvisor» ці заклади посідають 2-ге, 3-те та 9-те місце, відповідно, з 515 підприємств такого типу, розташованих у м. Дніпро. Крім того, зазначені ресторани мають в 11, 4 та 2 рази більше відгуків споживачів, ніж ресторан, що знаходиться на 1-му місці. Такі показники свідчать про наявність передового досвіду та високого рівня професіоналізму у команди фахівців цих закладів, їх лідерство на ринку послуг харчування.

У межах зустрічі представники адміністрації комплексу ресторанів – керуючий менеджер Тетяна Коваленко, директор з персоналу Олена Гура та менеджер з персоналу Денис Щербина розповіли про концепцію, місію, мету, основні та додаткові послуги закладів, ознайомили з їх основними цінностями, які полягають у любові до своєї справи, свідомості, професіоналізмі й саморозвитку співробітників. Спікери наголосили на важливості та необхідності забезпечення безпеки і швидкого обслуговування гостей, стабільної якості продукції та послуг, пояснили сутність методів вирішення цих завдань.

Директор з персоналу Олена Гура провела екскурсію по ресторану «Coast», ознайомила з особливостями складу, структури та матеріально-технічного оснащення приміщень підприємства. У заході також приймали участь науково-педагогічні працівники кафедри міжнародного туризму та готельно-ресторанного бізнесу професор Олена Юдіна та доцент Зоя Бойко.

Здобувачі вищої освіти жваво задавали питання про стандарти роботи закладів, вимоги до обслуговуючого персоналу, умови стажування й працевлаштування та ін.

Під час зустрічі здобувачі дізналися про принципи й методи, що забезпечують високий рівень якості обслуговування, отримали професійні знання та поради щодо організації ефективних комунікаційних зв’язків, формування корпоративної культури у ресторанних закладах. Це сприяло набуттю здобувачами необхідних компетентностей з ресторанної справи.

Щиро дякуємо пані Тетяні, пані Олені та пану Денису за змістовну, корисну інформацію, цікаве спілкування! Ми дуже вдячні всьому колективу ресторану «Coast» за гостинність, привітний прийом і дружню атмосферу! Сподіваємося на подальшу плідну співпрацю.

06 листопада 2024 року для здобувачів вищої освіти спеціальності                         «Готельно-ресторанна справа» денної та заочної форми навчання у рамках дисципліни «Харчова хімія та нутриціологія» відбулась зустріч з експертом-практиком Холодовою Ольгою Юріївною, кандидатом технічних наук, атестованим судовим експертом з правом проведення експертиз за експертною спеціальністю 12.1 «Визначення вартості машин, обладнання, сировини та споживчих товарів». На зустрічі також були присутні науково-педагогічні працівники кафедри міжнародного туризму та готельно-ресторанного бізнесу доцент Вишнікіна Олена Вікторівна та професор Юдіна Олена Іванівна.

Спікером було акцентовано увагу на актуальних питаннях щодо визначення властивостей нутрієнтів та особливостей їх впливу на харчову цінність продуктів, також зазначено закономірності взаємозв’язку хімічних компонентів сировини, фізико-хімічних та технологічних властивостей харчової продукції у поєднанні з їх дією на організм споживачів. Експерт підкреслила взаємозв’язок харчової хімії та нутриціології з дисциплінами «Товарознавство», «Технологія продукції ресторанного господарства», «Організація ресторанного господарства» та ін., які є важливими для фахівців з готельно-ресторанної справи.

Під час зустрічі відбулась жвава дискусія з питань визначення безпечності та якості харчових продуктів і методів їх контролю. Здобувачі виявляли зацікавлення щодо впливу складових сировини, напівфабрикатів, готової продукції на стан здоров’я та життєдіяльність людини.

Зустріч була змістовою, цікавою та корисною.

Щиро дякуємо Ользі Юріївні за приділений здобувачам вищої освіти час і плідну співпрацю з кафедрою міжнародного туризму та готельно-ресторанного бізнесу!

Челідинг

1-4 листопада 2024 року у м. Львів відбувся грандіозний танцювальний захід – International Dance Open Ukraine 2024. Ці змагання сповнені драйву, потужності, незабутніх вражень, конкуренції кращих із кращими та безцінного досвіду. Вперше в нашій країні ці змагання стали кваліфікаційними на Чемпіонат Світу. У заході взяли участь понад тисячу учасниць. Головний суддя змагань - представник International Dance Open в Україні, президент IBFF Fit kids Ukraine, президент Всеукраїнської федерації черлідингу та чир-спорту Анатолій НОСАК.

До потужної команди Дніпропетровської області приєдналися представниці нашого університету – доцент кафедри Анна БУЗОВЕРЯ, студентки спеціальності 017 «Фізична культура і спорт» Альона МИНАК, Олександра КОШМАН і Марина КАДИГРОБ. За результатами виступів наші дівчата разом із вихованцями вибороли сім золотих, дві срібні та три бронзові нагороди. Це надзвичайне досягнення, особливо враховуючи, що наші спортсменки вперше брали участь у таких змаганнях, оскільки є представницями черлідингу та чир-спорту.

Спортивні бальні танці

Здобувач вищої освіти Навчально-наукового інституту права та міжнародно-правових відносин Університету митної справи та фінансів, спеціальності 262 «Правоохоронна діяльність» - Владислав ШАШКІН вражає своїми успіхами не лише в академічній сфері, але й у спортивних досягненнях.

Владислав - багаторазовий призер змагань зі спортивних бальних танців. Свою спортивну кар'єру він розпочав у віці 8 років у танцювально-спортивному клубі «Рівʼєра», тренером якого є Денис ГУБАР, і продовжує там свою спортивну кар'єру донині. 3 листопада 2024 року Владислав продемонстрував високий рівень майстерності на Всеукраїнських змаганнях з танцювального спорту «Dnipro Cup  - 2024», що відбувся у місті Дніпро, у культурно-діловому центрі «Менора». У змаганнях взяли участь понад 700 учасників. Владислав здобув срібну та бронзову медалі у категорії «Молодь».

Студентські ігри - 2024

Футбол

5 листопада 2024 року на спортивній базі Дніпровського державного аграрно-економічного університету відбувся турнір із футзалу серед команд закладів вищої освіти Дніпропетровської області. За результатами напружених ігор і безкомпромісної боротьби перше місце посіла команда Українського державного університету науки і технологій. Наша команда цього разу залишилась без нагород, посівши четверте місце. Проте необхідно відзначити гарний командний дух і прагнення до перемоги в кожній грі. Хлопці – молодці!

Головний суддя змагань – Олександр КУНИЦЯ, старший викладач ДДАЕУ, «Заслужений працівник фізичної культури і спорту», «Заслужений тренер України».

Волейбол

6-7 листопада 2024 року на спортивній базі Університету митної справи та фінансів відбувся обласний турнір у рамках Студентських ігор – 2024 серед закладів вищої освіти з волейболу. Два дні спортивного свята, красивих ігор та майстерності гравців. Першого дня змагань боротьбу за медалі розпочали жіночі команди, другого дня естафету підхопили чоловічі команди. Цього року рівень професіоналізму студентських команд значно зріс, що зробило кожну гру напруженою та цікавою.

За результатами змагань жіноча збірна УМСФ стала чемпіоном, виборовши золоті нагороди турніру, чоловіча команда у запеклій боротьбі посіла третє місце й здобула звання бронзових призерів змагань.

Склад жіночої збірної: капітан команди – Вікторія ХУДИЧ (ЕМ-23-2), Людмила СЕНІВ (ЕО-23-1), Ксенія МАГРО (МТ-23-1), Кіра СМИК (Т-23-2), Софія КУШНЕРУК (ЕП-24-2), Ксенія ЛИСИЦЯ (П-24-1), Анжеліна СИРОТКІНА (К-24-2).

Склад чоловічої збірної: капітан команди – Сергій РОДУМАН (ЕП-22-1), Дмитро ЩЕРБИНСЬКИЙ (П-22-1), Максим КОКІН (П-24-2м), Данило ЗУБКО (Т-23-1), Дмитро КУЗЬМЕНКО (ЕМ-24-1), Олексій ВЕЛИДЧУК (ЕО-21-1), Іван КРАВЦОВ (ПУ-23-1), Олександр ДИРДА (Б-24-2), Олександр КОНСТАНТИНОВ (ФК-23-2), Микита ЛИТВЯК (Т-24-2).

Головний суддя змагань з волейболу - завідувачка кафедри фізичного виховання та спеціальної підготовки Ірина ЛУЦЕНКО. Рефері змагань – Владислав КРИШЕНЬ, суддя ГО «Дніпроволей», волейбольний менеджер м. Дніпро, та Олександр ГРЕК, студент ПДАФКіС.

Кафедра фізичного виховання та спеціальної підготовки щиро вітає всіх представників нашого університету з вражаючими результатами!

Окремі СЛОВА ПОДЯКИ команді підтримки від факультету економіки, бізнесу та міжнародних відносин – ви неперевершені!!! До речі, вболівальники виділи круті єйси нашої капітана Вікторії ХУДИЧ, і тепер вона маємо окреме звання турніру «Вікуля – ПУЛЯ!». Ремарка: у волейболі «Ейс» – це термін, що позначає ситуацію, коли бездоганна подача гравця не дає супернику жодного шансу прийняття або розіграшу м’яча.

Відео змагань тут!

Під час освітнього ярмарку «Навчання в Кореї» в Україні 2024 9-10 листопада в KyivHall було проведено Конкурс корейських промов. Конкурс було організовано з метою підвищення суспільного інтересу до вивчення корейської мови в Україні та підтримки талановитих студентів у сфері корейскої мови.
Студенти були поділені на Групу А (школярі) та Групу В (студенти). Студенти готували 5-хвилинну промову на тему «Оцінювання досвіду, який змінив моє життя».
Студентка освітньої програми "Германські мови та літератури ( переклад включно), перша - англійська" Забарна Єва зайняла почесне 3 місце у групі В.