З метою набуття практичного досвіду за фахом для студентів 1 курсу Університету митної справи та фінансів, що навчаються за спеціальністю 241 «Готельно-ресторанна справа» (групи ГРС-22-1 та ГРС-22-2), було влаштовано ділову фахову екскурсію до екологічної ферми Sokolovo Food Forest, що розташована поблизу села Соколового у Новомосковському районі Дніпропетроської області. Екскурсію провела адміністратор екоферми Альона Резніченко. Дане підприємство для фахівців з вказаної спеціальності важливо з двох позицій: по-перше, тут вирощуються продукти харчування за екологічно чистими технологіями, що підтверджено відповідними сертифікатами, яка реалізуються в тому числі на підприємствах ресторанного господарства; по-друге, екоферма сама по собі є оригінальним об'єктом гостинності. Тому студенти, у супроводі фахівця та трьох профільних викладачів кафедри, ознайомилися з процесом вирощування екологічно чистої продукції, місцями її заготівлі та зимового зберігання, магазином та екокафе, а також з пляжем, екобудиночками для розміщення на відпочинок, зонами барбекю та пікніків, і з розкішним новітнім оригінальним лазневим комплексом.
Ми щиро вдячні керівництву екоферми та пані Альоні зокрема за теплий прийом та змістовну екскурсію.
Сподіваємось на продовження та поглиблення співпраці і віримо у щасливе майбутнє незалежної України!
http://umsf.dp.ua/blog?start=1122#sigProIdcdfa96f327
