У рамках роботи проєкту EuroEst-2026 відбувалася підготовка студентів УМСФ до оплачуваного стажування в готелях і ресторанах Південної Італії. Тож настав час показати результати підготовки!
1 травня у межах діяльності Українсько-італійського центру Університету митної справи та фінансів та міжнародного проєкту UCM відбувся майстер-клас з приготування італійських страв.
Паоло Брешиа — керівник Українсько-італійського центру УМСФ, президент Асоціації U.C.M. Italy - поділився своїм багаторічним досвідом, професійними секретами та практичними порадами щодо приготування страв.
Студенти, які вже опанували базові тонкощі кулінарного мистецтва перед початком практики, з ентузіазмом взялися демонструвати набуті навички. Серед запрошених гостей були викладачі університету, партнери Українсько-італійського центру та почесні учасники проєкту UCM - усі були в захваті.
Гостей частували соковитою дорадо, приготованою на водяній бані та запеченою на грилі, прикрашеною каперсами й оливками на ароматній подушці з сезонних овочів. Навіть читати смачно, а коли куштуєш - забуваєш про все на світі!
Ну що ж, тепер можна з упевненістю сказати, що наші студенти повністю готові до стажування в готелях і ресторанах. Італіє, зустрічай!
