Запрошуємо Вас на гастрономічний тур країнами світу. Які асоціації виникають у Вас?
Безумовно, італійці готують піцу, пасту, лазанью, французи - круасани та цибулевий суп, британці - fish and chips, японці - суші, українці, звісно, борщ і вареники. А німці? Скажете: баварські ковбаски? А от і ні, - відповість Вам професор Торстен Крінгс!
Як найкраще провести останній день двотижневого візиту? Правильно - за смачним обідом, та ще й власноруч приготовленим!
Почесний доктор УМСФ Торстен Крінгс провів майстер-клас із приготування страв традиційної німецької кухні для студентів освітньої програми «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг». Він розкрив усі-усі секрети створення закусок, салату, основної страви - курки з грибами у вершковому соусі, незвичного для нас пюре та шоколадно-полуничного десерту. Якщо під час приготування студенти могли отримати консультацію від шефа, то оформлення подачі стало справжнім завданням «із зірочкою»! Учасники сперечалися, погоджувалися, знову шукали компроміси, адже саме командна робота допомагає знаходити найкращі рішення, які підтримують усі!
Спільними зусиллями до приходу гостей усі страви були готові. Шеф особисто зустрічав охочих скуштувати німецьку кухню на чолі з ректором Дмитром Бочаровим та всесвітньо відомим скульптором Володимиром Небоженком.
Не оцінив кулінарні таланти професора Торстена Крінгса лише той, хто не куштував його шедеврів. Усі ж гості, які смакували обід від шефа, залишилися у захваті - і це ще дуже скромно сказано.
Тепер навіть важко уявити, якими новими талантами ще здивує професор Торстен Крінгс!
