З 12 по 22 липня 2025 року доцент кафедри міжнародного туризму та готельно-ресторанного бізнесу Сайгак Єлизавета Леонідівна пройшла професійне стажування у ролі гіда-супроводжуючого в рамках автобусного туру «Вітаю, Сакартвело», організованого партнером кафедри – провідним туроператором Adriatic Travel.
Цей 11-денний тур став практичною лабораторією дослідження міжнародного туризму. Маршрут пролягав через Румунію, Болгарію, Туреччину до Сакартвело, охоплюючи Стамбул, Батумі, Кутаїсі, Тбілісі, Мцхету, Боржомі, виноробний регіон Кахетія, гірську Аджарію та стародавнє печерне місто Уплісцихе. Перетин кількох державних кордонів, злагоджена логістика довготривалих переїздів та робота з різними приймаючими сторонами стали важливими елементами стажування, що дозволили проаналізувати організацію транскордонних автобусних турів на практиці.
У Сакартвело доцент Сайгак Є. Л. відвідала ключові об’єкти готельної інфраструктури (Aisi Hotel, Grand Georgian Palace у Батумі, Hotel Cruise у Тбілісі) та зустрілася з представниками місцевого туристичного бізнесу. Професійні спостереження дозволили виділити суттєві відмінності між підходами до організації туризму в Україні та Сакартвело. Туристичний продукт країни має виразну емоційну складову: маршрути гнучко адаптуються під групи, кожен етап подорожі інтегрований із національними традиціями, гастрономією та місцевими особливостями сервісу. Партнерські зв’язки між операторами, гідами та готелями забезпечують чітку координацію й максимально комфортні умови для туристів, створюючи унікальний досвід, який залишається з ними надовго.
Окремою цінністю стажування стало відвідування виноробного заводу корпорації «Кінзмараулі», що дозволило зібрати практичний матеріал для дисципліни «Енологія» – з реальними прикладами традиційної технології виробництва вина у квеврі. Крім того, зібраний досвід дозволить розширити зміст навчальних дисциплін кафедри міжнародного туризму та готельно-ресторанного бізнесу, поглибивши їх зміст сучасними кейсами міжнародних практик організації туристичних продуктів, сервісу та промоції дестинацій.
Стажування дало змогу сформувати низку практичних рекомендацій для вдосконалення організації міжнародних автобусних турів: розвиток партнерств із локальними приймаючими сторонами, інтеграція культурних і гастрономічних елементів у програму, персоналізація сервісу, підвищення гнучкості маршрутів та впровадження інноваційних форматів обслуговування. Цей професійний досвід став важливим етапом у зміцненні міжнародних зв’язків кафедри міжнародного туризму та готельно-ресторанного бізнесу та збагаченні освітнього процесу новими прикладними матеріалами, спрямованими на підготовку сучасних конкурентоспроможних фахівців галузі туризму та готельно-ресторанного бізнесу.
