В рамках проєкту «Крізь призму харизми» 29 вересня 2021 р. відбулася відкрита лекція президента асоціації кухарів південної Італії U.C.M-Itali пана Паоло Брешіа на тему: «Маркетинг італійського туризму та кухні у світі». Лекція викликала інтерес у публіці, що й будо підтверджено великою кількістю питань до пана Паоло Брешіа.